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Voyages au Burkina Faso
24 décembre 2005

Avant, j'étais paysan et je cultivais comme mon

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Avant, j'étais paysan et je cultivais comme mon oncle du mil. Il y a trois sortes de mil, le petit mil jaune, le plus sucré, le meilleur. Le mil blanc plus gros, appelé aussi sorgho et le sorgho rouge qui fait le "tô" rose. C'est le plat que je préfère le "tô" du paysan. Nous conservons nos céréales dans nos greniers légèrement perchés sur quelques pierres avec leurs petites portes bien fermées.

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